Аликс Грес, уроженка Парижа, в девичестве Жермен Эмили Кребс, родилась в самом начале прошлого века. В юности мечтала работать скульптором, но стечение обстоятельств обратили ее в пожизненное служение миру моды. Ее первое детище, модный дом «Алекс Кутюр«, открылся в 1934-м. Свои платья она, как скульптор, создавала непосредственно на фигурах манекенщиц. Довольно быстро мадам Gres стала популярной, и даже заслужила прозвище «звезда элегантности«. Ее работы покупали аристократы, представители королевских династий и признанные знаменитости.
Дом Gres презентовал новый запах Cabochard (свой первый) в 1958-м году, по окончании поездки Аликс Грес в Индию. Как и уникальные платья, ароматы, предложенные Аликс Грес, нашли своих постоянных приверженцев.
Мадам Грес была вынуждена продать парфюмерный бизнес, чтобы поддержать свою линию от кутюр. С 1982-го года компания Parfums Gres неоднократно меняла своего владельца, и в 2001-м году переехала в Швейцарию, когда была приобретена Сильвио Бенцом. Под его руководством парфюмерная компания создала еще несколько элитных запахов, прославляющих имя великого модельера Gres.